Kamu suka ngemil tidak? Jika iya, mulai dari sekarang yuk coba belajar membuat sendiri daripada beli terus dari luar ! Sebenarnya cara membuat makanan ringan itu mudah dan tidak seribet yang dibayangkan. Makanan ringan yang dibuat oleh sendiri jauh lebih higienis dibandingkan dengan membelinya. Bahkan kamu pun bisa mengkreasikannya sesuai seleramu.
Nah, bagi kamu dan keluarga yang suka ngemil, kamu wajib coba membuat makanan camilan sederhana yang tentunya enak. Selain cara membuatnya sangat mudah, namun kamu juga tidak perlu berlama – lama di dapur untuk melakukannya.
Nah, berikut ini ada 3 resep makanan ringan yang mudah dibuat dan pastinya lezat :
- Cireng Isi Ayam Kari
Bahan Kulit :
- Tepung tapioka 400 gr
- Tepung terigu 200 gr
- Air panas 220 ml
- Garam
Bahan Isian :
- Ayam ½ kg
- Tepung terigu 100 gr
- Wortel 2 buah
- Kentang ukuran kecil 3 buah
- Bawang bombai 1
- Daun bawang 2 batang
- Air 700 ml
- Gula dan garam
Cara Membuat :
- Membuat isian, merebus ayam hingga matang, kemudian suwir – suwir dagingnya. Tumis bawang bombay hingga wangi lalu masukkan wortel, kentang, dan suwiran ayam, aduk merata.
- Tambahkan air, lalu masak hingga sayur empuk. Tambahkan 100 gr tepung terigu, lalu aduk hingga mengental.
- Bumbui dengan garam dan gula, kemudian koreksi rasa, lalu angkat dan sisihkan.
- Campurkan semua bahan kulit, lalu tuangkan dengan air panas sedikit demi sedikit diuleni hingga tercampur merata dan kalis. Setelah itu gilas adonan lalu beri isian ayam kari, caranya sama seperti membuat pastel. Goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil, lalu masak hingga kulit cireng kokoh. Angkat, lalu sajikan.
- Martabak Telur
Bahan Kulit :
- Kulit lumpia 10 buah
Bahan Isi :
- Daging giling 200 gr
- Bawang putih 3 siung, dicincang halus
- Daun bawang 200 gr, diiris halus
- Telur ayam atau telur bebek 3 butir
- Merica ½ sdt
- Garam atau kaldu bubuk sapi 1,25 sdt
Cara Membuat :
- Isi tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging. Aduk hingga matang dan berbulir – bulir, lalu angkat.
- Kemudian aduk tumisan daging, daun bawang, telur, garam, dan juga merica bubuk.
- Ambil selembar kulit lumpia, lalu sendokkan bahan isi, kemudian lipat seperti amplop dan rekatkan dengan telur.
- Panaskan minyak di wajan datar, lalu masukkan adonan. Goreng hingga martabak matang sambil disiram minyak.
- Kue Cubit Mini Mangga
Bahan :
- Telur 2 butir
- Gula pasir 45 gr
- Tepung terigu 130 gr
- Mentega 100 gr
- Baking soda 2,5 gr
- Baking powder 5 gr
- Vanili bubuk 2,5 gr
- Susu cair 100 ml
- Potongan mangga 100 gr
Cara Membuat :
- Melelehkan mentega, dan sisihkan. Lalu campurkan susu dan mangga, kemudian blender.
- Masukkan telur di dalam mangkuk, lalu beri gula dan kocok hingga mengembang.
- Campurkan baking soda dengan baking powder dan vanili bubuk ke dalam terigu.
- Masukkan semua mangga yang sudah diblender sebelumnya, kemudian aduk merata.
- Tambahkan mentega cair setengahnya dulu, lalu aduk rata kembali.
- Ayak terigu, lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk merata. Kemudian masukkan sisa mentega cair.
- Setelah itu, taruh adonan di dalam gelas takar.
- Panaskan loyang kue cubit, lalu olesi loyang dengan minyak goreng dan tuangkan adonan. Setelah keluar gelembung – gelembung kecil, lalu taruh topping sesuai dengan selera. Jika permukaan kue sudah berwarna cokelat bisa langsung diangkat.