Memasak di rumah terkadang bisa jadi aktivitas yang melelahkan dan membosankan. Apalagi jika harus memikirkan menu sehari-hari agar tidak itu-itu saja.
Tapi jangan khawatir! Ada banyak resep masakan rumahan yang sederhana namun tetap lezat yang bisa dicoba.
Dua di antaranya adalah capcay istimewa dan nasi goreng istimewa dengan topping sosis dan ayam. Kedua masakan ini cukup simpel dibuat tapi rasanya benar-benar enak dan bikin nagih. Penasaran dengan resepnya? Langsung saja simak cara membuatnya berikut ini, ya!
Resep Capcay Istimewa
Capcay merupakan salah satu menu favorit banyak orang Indonesia. Selain karena rasanya yang nikmat, capcay juga kaya nutrisi karena mengandung berbagai jenis sayuran. Resep capcay istimewa ini sedikit berbeda dari capcay kebanyakan, karena menggunakan saus spesial super gurih nan lezat.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 bonggol brokoli, dipotong-potong
- 2 buah wortel, dipotong memanjang
- 150 gram udang kupas
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, cincang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya garam dan merica
- 200 ml air matang
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan brokoli dan wortel, aduk rata.
- Tuang air, kemudian bumbui dengan kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan merica.
- Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap. Tes rasa.
- Capcay istimewa siap disajikan!
Resep Nasi Goreng Sosis Ayam
Selain capcay, nasi goreng juga sangat cocok dijadikan pilihan menu makan siang atau malam di rumah. Rasanya yang lezat ditambah praktis cara membuatnya sudah pasti jadi favorit banyak orang.
Resep nasi goreng istimewa kali ini menggunakan topping sosis dan ayam, sehingga rasanya lebih mantap.
Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 sosis sapi, potong serong
- 75 gram daging ayam fillet, cincang
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1⁄2 sdt garam
- 1⁄4 sdt merica bubuk
- Secukupnya margarin untuk menumis
- Pelengkap: timun, tomat, kerupuk
Cara Membuat:
- Panaskan 1 sdm margarin di wajan. Masukkan telur dan buat orak arik. Sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan sosis, ayam, dan nasi putih. Aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan daun bawang. Aduk lagi sampai nasi berwarna kecoklatan.
- Test rasa. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Itulah resep capcay istimewa dan nasi goreng istimewa topping sosis ayam yang bisa jadi inspirasi menu makan di rumah. Keduanya memiliki cita rasa lezat nan gurih berkat paduan bumbu dan topping spesial.
Tak perlu repot meracik bumbu yang rumit, cukup ikuti langkah-langkah di atas maka sudah bisa menyajikan hidangan yang enak buat keluarga. Selamat mencoba resepnya!